Noże

[hudy76]

Prawdziwa Mora to z weglowki albo z laminatu. Agresja cięcia nierdzewki jest taka se jak dla mnie troche za bardzo sie ślizga. Ale trudniejsza do uszkodzenia ( złamania, wyszczerbienia) - podobno.

Też tak uważam. Tylko węglówka wymaga więcej uwagi, no i ten zapach stali, który do najprzyjemniejszych nie należy.

[Andru77]

Jako nożowy "nob" potrafiący co nieco naostrzyć nóż "nie na oko" i będący fanem Opineli, proszę o komentarz, czym Was Mory zafascynowały. Bo moje skromne doświadczenia z Sandvikiem 12C27, czterech liter nie urywają. Dla mnie to ot taka stal, trochę za "miętka".

Mówimy o nożu za ok. 50 zł, nie ma prawa dupy urwać, ale też można coś kupić za 50 zł i wyżucić z wielu powodów po dniu użytkowania.

[russian80]

Mówimy o nożu za ok. 50 zł, nie ma prawa dupy urwać, ale też można coś kupić za 50 zł i wyżucić z wielu powodów po dniu użytkowania.

Nie wspomnę już o wyRZuceniu...wtedy już nigdy nic nie utnie ;⁠-⁠)

Edytowane 21 Stycznia przez russian80

[Pride]

Towarzysz wszystkich pieszych wędrówek, wreszcie udało się znaleźć czas na małą sesję

 

 

[russian80]

Towarzysz wszystkich pieszych wędrówek, wreszcie udało się znaleźć czas na małą sesję

 

IMG_20250125_135417.jpg

 

IMG_20250125_130246.jpg

Ładny- kto wykonał?

[Pride]

Autor noża pochodzi z Ukrainy, ma swojego fanpage, link poniżej

Stosunek cena/jakość jest top. Gorzej z dostępnością. Jedyną opcją nabycia jest znalezienie kogoś kto nam taki nóż przewiezie przez granicę, a następnie do nas wyśle. Wysyłka z terenu Ukrainy jest nielegalna ze względu na obostrzenia dotyczące broni białej. Przewozić można normalnie.

 

https://www.facebook.com/share/19Gxo1Y9Ki/

[hudy76]

22 cm ostrego, paragony tnie jak wściekły.

[kogut1982]

A możecie polecić coś do ostrzenia noży? Zastanawiałem się nad takim zestawem :

https://allegro.pl/oferta/profesjonalna-ostrzalka-do-nozy-oselka-4-kamienie-15959416243

[Pride]

Do noży kuchennych używam poniższego kamienia i jestem bardzo zadowolony.  Jedyne o czym trzeba pamiętać to żeby ostrzyć na mokro. 

 

https://allegro.pl/oferta/ishimura-kamien-do-ostrzenia-oselka-japonska-dwustronna-1000-3000-14526221216#productReviews

[russian80]

A możecie polecić coś do ostrzenia noży? Zastanawiałem się nad takim zestawem :

https://allegro.pl/oferta/profesjonalna-ostrzalka-do-nozy-oselka-4-kamienie-15959416243

Regularnie ostrze nożyki podobnym ustrojstwem,pod nazwą ruxin pro, i do "scyzoryków" i ostrzenia raz w miesiącu jest ok,ale szybko kamienie się ścierają, wręcz w oczach.. dlatego dobrze kupić diamentowe ostrzałki zamiast kamieni..do ostrzenia codziennego noży kuchennych nie polecam ..

[chlodnica]

Tematy dotyczący ostrzenia noży...

https://jerkbait.pl/topic/87000-ostrzenie-no%C5%BCay/page-2?hl=%2Bostrzenie+%2Bno%C5%BCy#entry2140768

[Mekamil]

Też mam Ruixin pro i ostrzę na niej głównie kuchenne, ale raczej raz w miesiącu, aż tak szybko się nie tępią. Bardzo jestem z niej zadowolony

[popper]

Może i skuteczny ten system (Ruixin) lecz dla mnie zbyt "wypasiony".  Wygląda na to, że warto zbierać większą liczbę ostrzy i wówczas, rozstawiać go i brać się do dzieła.

Zwykle (u mnie) jest tak, że potrzebuję "podciągnąć jedno- dwa ostrza. Tutaj sprawdza się Lanski, z prętami ceramicznymi i diamentowymi. 

Tylko troszkę wprawy.

Edytowane 14 Lutego przez popper

[Mekamil]

Rozstawienie to tak naprawdę przykręcenie podstawy do blatu i wkręcenie w nią pręta, więc pół minuty roboty, ale w moim przypadku dokładnie tak jest, jak już lecę to kilkanaście noży na raz.

[hudy76]

22 cm ostrego, paragony tnie jak wściekły.

n1.jpg

 

 

Też mam Ruixin pro i ostrzę na niej głównie kuchenne, ale raczej raz w miesiącu, aż tak szybko się nie tępią. Bardzo jestem z niej zadowolony

Fajna ostrzałka. Można bardzo precyzyjnie ustawić kąt ostrzenia. No właśnie Kamilu ustawiasz, czy nie? Bo to też zajmuje trochę czasu. Osobiście zacząłem ostrzyć ręcznie na ostrzałce diamentowej. Dużo jeszcze muszę ćwiczyć, ale i tak jestem zadowolony.

 

https://youtu.be/T7uK2TNdluA

[czarny1]

A możecie polecić coś do ostrzenia noży? Zastanawiałem się nad takim zestawem :

https://allegro.pl/oferta/profesjonalna-ostrzalka-do-nozy-oselka-4-kamienie-15959416243

kiepski pomysł - kup takie z imadełkiem przykręcanym do blatu zamiast podstawki, będzie znacznie wygodniejsze... 

[Mekamil]

 

Fajna ostrzałka. Można bardzo precyzyjnie ustawić kąt ostrzenia. No właśnie Kamilu ustawiasz, czy nie? Bo to też zajmuje trochę czasu. Osobiście zacząłem ostrzyć ręcznie na ostrzałce diamentowej. Dużo jeszcze muszę ćwiczyć, ale i tak jestem zadowolony.

 

https://youtu.be/T7uK2TNdluA

 

Tak, zmieniam kąt, na kuchenne mam zrobiony rowek na pręcie, żebym mnie musiał mierzyć tylko od razu wiem, gdzie przykręcić. A foldery i wszystkie inne koziki to różnie

[popper]

Z cyklu, chwalę się???? Kolejny nożyk w kolekcji.

Stali nc11lv (d2) 4mm, 59 hrc.

Długość 248mm, ostrego 128mm, wysokość 33mm, szlif pełny,

Na rękojeści orzech amerykański.

Waga 188g

https://photos.app.goo.gl/6wEAaqzCoZ4VhyjC6

[russian80]

Z cyklu, chwalę się Kolejny nożyk w kolekcji.

Stali nc11lv (d2) 4mm, 59 hrc.

Długość 248mm, ostrego 128mm, wysokość 33mm, szlif pełny,

Na rękojeści orzech amerykański.

Waga 188g

https://photos.app.goo.gl/6wEAaqzCoZ4VhyjC6

Kto jest twórcą tak zacnego Kozika??

[popper]

https://www.facebook.com/share/18gnvisQ5k/ Edytowane 21 Lutego przez popper

[hudy76]

Małe ustrojstwo, ale jak skutecznie weryfikuje umiejętności ostrzącego.

[Darek_W]

Fajne! Gdzie tego szukać?

[sslonio]

Nigdy nie miałem nic ostrzejszego po wyjęciu z pudełka...przecina włos w powietrzu jak japońska katana ????

 

Znakomita relacja ceny do jakości.

 

Terakazu Takamura santoku - stal proszkowa R2. Bardzo dobrze wyszlifowany,micro bevle na KT i super zbalansowany.

Edytowane 22 Lutego przez sslonio

[jabadaonbis]

Jeśli można wiedzieć, ile kosztował?

[sslonio]

Niecałe 700 PLN