Gotujemy

[bongo]

Z ogródka. Ale jeśli nie masz to polecam w doniczke i na balkon. nie były specialnie wymagajace. Obfite plony w tym roku tez spróboje posadzić.

Ewentualnie szukaj na miejskich targowiskach, cena lepsza niz w sklepie i wybór wiekszy. Tak kupilem habanero.

 

 

 

a dziś robie zupe pho. wieczorem jak nie zapomne wrzuce foto.

[prime]

Z ogródka. Ale jeśli nie masz to polecam w doniczke i na balkon. nie były specialnie wymagajace. Obfite plony w tym roku tez spróboje posadzić.

Ewentualnie szukaj na miejskich targowiskach, cena lepsza niz w sklepie i wybór wiekszy. Tak kupilem habanero.

 

 

 

a dziś robie zupe pho. wieczorem jak nie zapomne wrzuce foto.

ooo to mozna kupic nasionka cholerka ze tez na to nie wpadłem ,potrzeba jakiegoś szczególnego traktowania poza zapewnieniem temperatury - ziemia ,nawożenie  ,kawalek ziemi mam to chetnie bym posial kilka krzaków ,ile zbiore z jednego krzaka a  moze masz nasionka na zbycie chętnie kupie ew polec jaka odmianę kupic .Kiedy trzeba zaczac uprawę 

Zupę zrób a potem podziel sie nie tylko zdjęciami ale i przepisem 

[lexi]

ooo to mozna kupic nasionka cholerka ze tez na to nie wpadłem ,potrzeba jakiegoś szczególnego traktowania poza zapewnieniem temperatury - ziemia ,nawożenie  ,kawalek ziemi mam to chetnie bym posial kilka krzaków ,ile zbiore z jednego krzaka a  moze masz nasionka na zbycie chętnie kupie ew polec jaka odmianę kupic .Kiedy trzeba zaczac uprawę 

Zupę zrób a potem podziel sie nie tylko zdjęciami ale i przepisem 

..ja trzymam co prawda w szklarence miedzy pomidorami ale bez żadnych "cudów" ziemia "standard". Teraz mam kilka gatunków- zawsze przywożę z jakichś zakątków świata jak coś znajdę ale pierwsze nasiona pozyskałem z papryczki kupionej e Tesco . (sianie w styczniu). Teraz w sezonie mam kilka krzaków i wystarcza dla mnie i znajomych. przechowuje cześć zamrożone a cześć susze i miele potem..

[bongo]

Moja zupa pho przy kiepskim zdjeciu wygladala jakoś tak
https://www.fotosik.pl/zdjecie/pelne/a585071285c28fcc

 

Z woła jak wietnamskie przepisy każą.

 

Co do papryczek: kupilem nasiona jalapeno, tej klasycznej zielonej. wrzucilem do donieczek jakos koniec lutego marzec ( ziemia zwykla). Pozniej po ostatnich majowych przymrozkach do ziemii na ogródek, miedzy pomidory. rosły jak szalone, zbiory mialem jakos w sierpniu wrześniu. Nasion nie mam duzo, tyle o ile dla siebie. nastepnym razem zachowam więcej i bede mogl sie podzielić

Tak wygladały moje papryczki:

https://www.fotosik.pl/zdjecie/pelne/a8e4ebc9c94d8a8e

 

a tak przetwory z nich: cięte w zalewie octowej z czosnkiem i nadziewane feta z tymiankiem w zalewie z oliwy czosnku i rozmarynu.

https://www.fotosik.pl/zdjecie/1cd0ad2ea85e30c1

https://www.fotosik.pl/zdjecie/041d4f5808f29bd8

 

Przy nadziewanych sporo roboty bo trzeba drazyc w środku tak by nie uszkodzic papryki.

[Małkociniak]

Dzisiejsze efekty dymienia, na drewnie wiązu, brak wyczuwalnego posmaku dymu, ładny suptelny zapach, piekny kolor wedzonki.

Szynka 5h w temperaturze max 50'

Schab  2,5 h w temperaturze maax 50'

 

 

Przepraszam za siatkę, ale.........żona była zajęta i nie powiązała wędlin sznurkiem.

 

Edytowane 9 Marca 2019 przez Małkociniak

[Byniek]

Kompozycja mojego syneczka na słodko. Krewetki awokado ananas mango i sos z 1000 wysp

 

Wysłane z mojego Redmi 5 Plus przy użyciu Tapatalka

[prime]

Dzisiejsze efekty dymienia, na drewnie wiązu, brak wyczuwalnego posmaku dymu, ładny suptelny zapach, piekny kolor wedzonki.

Szynka 5h w temperaturze max 50'

Schab  2,5 h w temperaturze maax 50'

 

IMG_20190309_214736.jpg

 

Przepraszam za siatkę, ale.........żona była zajęta i nie powiązała wędlin sznurkiem.

Piękny kolorek ,ja ostatnio wędziłem na owocowym i tez fajnie wyglądało i oczywiście także smakowało.Tylko skąd zdobyć  wiąz  

[Pike_69]

Dzisiejsze efekty dymienia, na drewnie wiązu, brak wyczuwalnego posmaku dymu, ładny suptelny zapach, piekny kolor wedzonki.

Szynka 5h w temperaturze max 50'

Schab  2,5 h w temperaturze maax 50'

 

IMG_20190309_214736.jpg

 

Przepraszam za siatkę, ale.........żona była zajęta i nie powiązała wędlin sznurkiem.

 

Kolego co to za drewno ?

Jakiej wagi to mięso ?

[prime]

Jest napisane ze to wiąz, wagę oceniam na około + - 1,50kg 

[Pike_69]

Ale konkretny rodzaj wiązu ? Jest pare odmian

[Małkociniak]

Wędzony sum drewnem z czereśni.

 

 

[MIGOTKA]

Zaraz nawleką Cię tu na pal jak Azje Tuhajbejowicza za niewypuszczenie rybola. ????????????

[Małkociniak]

Jestem zdeklarowanym konsumentem ryb, jak się świnię, dzika,sarnę czy jelenia je to ok. Rybę złowioną trzeba wypuscić a potem kupić w sklepie na rynku ot filozofia

Edytowane 31 Sierpnia 2019 przez Małkociniak

[PaNeK]

Nie nie nie! Jelenia i dzika też nie można, chyba, że z lidla, bo ten marketowy jakby to ująć ... przeszedł odpowiednie procesy odpolityczniania

[MZieli10]

Wędzony sum drewnem z czereśni.

 

Czy wędzony tylo czereśnią czy to jedynie dodatek? Jeśli pierwsza opcja to czy nie będzie zbyt gorzki?

[Małkociniak]

Ostatnie dwa wędzenia mokrą czereśnią i rewelacja,jedno świnina drugie ryba, żadnego nieprządanego posmaku nie okopcone.Wędzarnia rozgrzana bukiem a potem na żar czereśnia.

[Maciej1979]

Szukam naturalnego wieprzowego prawdziwego nie z ubojni,najlepiej uwędzonego boczkuZ tęsknotæ za Dziadkowym boczkiem.Ktoś pomoże?

Dodam że dziadek zajadał codziennie boczek z cebulæ i dożył 84 .

Pozdrawiam

[Jacques]

Dodam że dziadek zajadał codziennie boczek z cebulæ i dożył 84 .

Pozdrawiam

Niemożliwe 

musiał jeszcze czymś popijać 

i nie było to ze sklepu 

[marcin186]

Dziadek pewnie wspomagał się KPN-em

czyli koniak pędzony nocą.

[Koszel]

Wędzony sum drewnem z czereśni musi być przepyszny...uwielbiam wędzone ryby...

[Paweł nizinny]

Schabowy z dzika, wykonanie i konsumpcja ze starszym synem, młodszy syn po naturalnej modyfikacji przez cyca wciągnął

 

 

[Qcyk]

Rydze w śmietanie + chleb z burakiem [emoji6] Jednym słowem Podlasie...

 

Wysłane z mojego CLT-L29 przy użyciu Tapatalka

Edytowane 25 Października 2019 przez Qcyk

[rrthc]

Wczoraj był na ciepło.

Dziś na zimno.

 

Z grzanką z serem i pieczarkami smażonymi na czosnku. Jako dodatek surówka z kiszonej kapusty, papryki z dodatkiem koperku i natki pietruszki.

[BOB1]

Jest korona to trzeba sobie dogadzać

"wsiowy" kurczak faszerowany wsiowym chlebem, cebulą, czosnkiem i boczkiem. A w kieliszkach zacne, czerwone, australijskie wytrawne wino

[MZieli10]

Uuu Robert na bogato! Ale wytrawne do kuruna?