Gotujemy

[platynowłosy]

Ależ przepis znalazłem na YT:

[giaur27]

@platynowłosy- super przepisy, kolejny specjał "kurczak dla chytrych k..." jak i inne z tej serii, które zobaczyłem godne polecenia - tylko trzeba uważać, żeby oglądając w trakcie prac nad potrawami nie poobcinać sobie paluszków :D

 

...komentarz... "nie lej tyle oleju- to nie passat " zwalił mnie z nóg :D

Edytowane 29 Stycznia 2018 przez giaur27

[Paweł nizinny]

Dalej pociągnę dzika. Tym razem wątróbka.

 

A więc, najpierw strzelamy dzika Wątróbkę czyścimy z błonek, kroimy na paski ok 0,5 cm grubości, i zalewamy zimną wodą. Wodę zmieniamy, aż krew nie będzie jej zabarwiać.

 

 

Następnie kroimy cebulę w paski oraz jabłka w kostkę ok 1cm/1cm, w ilości wątróbka - cebula - jabłka 2:1:1. Następnie 3-4 ząbki czosnku drobno siekamy. Rozgrzewamy patelnię ze smalcem, podsmażamy przez chwilę cebulkę z czosnkiem, i przekładamy na chwilę do innego naczynia.  Następnie na tej patelni odkręcamy mocniej gaz, dodajemy oprószoną mąką wątróbkę, i obsmażamy po chwili z każdej strony. Zmniejszamy płomień na mniejszy, dorzucamy usmażoną cebulkę z czosnkiem  a także jabłka, oraz pieprz do smaku. Przykrywamy i dusimy ok 40 minut, aż mięso będzie miękkie oraz jabłka się rozpadną. Ja daję taką ilość smalcu alby dobrze bulkało, lubię na tłusto to danie Na końcu solimy do smaku, otwieramy marynowane grzybki, chlebek i wcinamy

 

 

 

[ezehiel]

Paweł, a nie lepiej wsadzić wątrobę w mleko?

[Paweł nizinny]

Mama moja tak robi, ale ja jakoś nie przejąłem tego patentu, robię po swojemu

[ezehiel]

Można tak i i można tak

[darek1]

Krew świerza jest ok...lepsza cielęca lub jagnięca :

 

 

kilka dziewcząt przy anemii poprawiło własną krew spożywając duszone z cebuląwątróbki,nerki lub śledzionę.(Preparaty z żelazem bezskuteczne,a tak naprawdę pomógł sen !?

uzyskany po pożywnym posiłku zbuforowanym ryżem).

Edytowane 1 Lutego 2018 przez darek1

[Zack]

Krew świerza jest ok...lepsza cielęca lub jagnięca :

 

 

kilka dziewcząt przy anemii poprawiło własną krew spożywając duszone z cebuląwątróbki,nerki lub śledzionę.(Preparaty z żelazem bezskuteczne,a tak naprawdę pomógł sen !?

uzyskany po pożywnym posiłku zbuforowanym ryżem).

Darek,przybliż dlaczego cokolwiek z jagnięciną/cielęciną ,jest lepsze niż z reszta mięs ?

Edytowane 1 Lutego 2018 przez Zack

[ezehiel]

Krew świerza jest ok...lepsza cielęca lub jagnięca :

 

 

kilka dziewcząt przy anemii poprawiło własną krew spożywając duszone z cebuląwątróbki,nerki lub śledzionę.(Preparaty z żelazem bezskuteczne,a tak naprawdę pomógł sen !?

uzyskany po pożywnym posiłku zbuforowanym ryżem).

Bez kiszonki nie wciągniesz tego żelaza.

 

 

Zack

Chodzi o krew nie o mięso, zawiera sporo żelaza.

Edytowane 1 Lutego 2018 przez ezehiel

[darek1]

Darek,przybliż dlaczego cokolwiek z jagnięciną/cielęciną ,jest lepsze niż z reszta mięs ?

Drób lekki-gorący,wieprzowina-lekka-zimna ...

Lekkie :szybko trawione,po 2 godzinach wymuszają wsparcie działań używkami lub słodyczami...przez zakłócenie regularności podtrzymania ciepła nasilają nerwice(stres).

Baranina ciężka-gorąca,wołowina cięzka-zimna:dobrze zgotowane dają możliwość działania do kolejnego zasilenia bez wsparcia substytutami(łatwiejsze rozluźnienie także sen-najskuteczniejsze zlekartsw).

Czerwony szpik z kości młodych zwierząt przyspiesza niezbędną regenerację.

Szybkowar załatwia rozbicie ściany komórkowej w kilkanaście minut.

Regularne,gotowane posiłki ułatwiają odbudowę równowagi wielonarządowej,a w efekcie poprawiają odporność...

Co ciekawe zarówno wewnętrzną jak i zewnętrzną.

Tak, w dużym uproszczeniu...żeby nie zanudzać.

Edytowane 1 Lutego 2018 przez darek1

[bartsiedlce]

@darek1 - ni cholery nie potrafię zrozumieć. Może za tępy jestem ?

Lekka wieprzowina nasilająca stres? Ciężka wołowina najskuteczniejszym z lekarstw? Zewnętrzna równowaga wielonarządowa połączona z odpornością?

I to wszystko ciekawe?

 

Nie kumam

[darek1]

Stres to zespół chronicznego napięcia z niedożywienia.

Mimo ,ze mamy wszystko to czasem brakwiedzy co warto zjeść i wypić.

Wywołuje go nerwowość(niepokój,lęk,niepewność,poczucie zagrożenia itd) związana z brakiem regularnych,gotowanych posiłków

dopasowanych do potrzeb.

Wieprzowina lekka-szybko strawiona 1-2 godz.,nasila apetyt i trzeba coś uzupełnić lub chociaż zagłuszyć.

Wołowina ciężka-wolno rozpuszczana daje równomierne ciepło przez 4-5 godz. dzięki czemu moznaspokojnie kontynuować zadania.

Równowaga fizjologii wewnętrzna ma wpływ na psychikę, co określiłem równowagą zewnętrzną.

Jak rozwijam robi się nudno...

[ezehiel]

@darek1 - ni cholery nie potrafię zrozumieć. Może za tępy jestem ?

Lekka wieprzowina nasilająca stres? Ciężka wołowina najskuteczniejszym z lekarstw? Zewnętrzna równowaga wielonarządowa połączona z odpornością?

I to wszystko ciekawe?

 

Nie kumam

Chodzi o przetwarzanie przez nas organizm konkretnego gatunku mięsa.

Schabowy 2h w żołądku u już w kichy, wołowina aż 6h.

[Dano-G]

Jak rozwijam robi się nudno...

NIe wiem czy nudno, ale pomimo kilku tygodni nadal drążę...

[platynowłosy]

Witam Panowie

 

Potrzebuję przepisu na pączki, ale bez mąki pszennej. Alergik...

Czujecie klimat?

Proszę o Wasze przepisy.

 

Pozdrawiam

Alek

[Z.Milewski]

Ostatnio jadam ciasta wypieczone z mieszanki mąki gryczanej i jaglanej. Słodzone xylitolem.

Jak nie znajdziesz konkretnego przepisu, to idź w tym kierunku. Ciasto całkiem smaczne, z takim posmakiem orzechowym.

[Fossegrim]

Witam Panowie

 

Potrzebuję przepisu na pączki, ale bez mąki pszennej. Alergik...

Czujecie klimat?

Proszę o Wasze przepisy.

 

Pozdrawiam

Alek

Alek, moja żona ma taką znajomą co jakiś taki "słodki" blog prowadzi, nazywa się "mania pieczenia" czy jakoś tak... cuda tam wyprawia Paniedziejku - o! znalazłem http://maniapieczenia.blogspot.com Może tam coś znajdziesz...

 

Pogrzebałem i znalazłem konkretniej http://maniapieczenia.blogspot.com/p/blog-page_30.html

Wrzuć zdjęcia jak wyjdą

Edytowane 6 Lutego 2018 przez Fossegrim

[miramar69]

... są dwa rodzaje pączków :   nadziewane różą  i beznadziejne

 

   

[slawek_2348]

... są dwa rodzaje pączków :   nadziewane różą  i beznadziejne

 

pączk domowe 002.jpg    download.jpg

co prawda w kategorii "beznadziejne" ale w/g Onet-u jest jeszcze jeden rodzaj nadzienia : "o smaku marmolady"

[miramar69]

eee tam , lukrujesz coś   

[darek1]

W Bedrze po 0,38 degustowałem i rzeczywiście marmolada ...

jak w latach '70 z plastikowego wiadra.

Deja vu?!

[bartsiedlce]

Ha ha, ta buraczana?

[darek1]

Może i buraczana?!

Ale jaka wkusna...

[Kosa]

Mariusz masz rację są dwa rodzaje...

 

Edytowane 8 Lutego 2018 przez Kosa

[miramar69]

... wprawdzie to ciastka z dziurką , ale można zaliczyć do tematu    

    O o   

Edytowane 9 Lutego 2018 przez miramar69